Летняя сырная тарелка

Подборка сыров для дегустации. Летний вариант.
Tomme sarriette (Прованс) Произносится как "том сарьетт". Небольшой по размеру свежий козий сыр, пробуждающий аппетит.
Chaource (регион Сена и Марна) Произносим "Шаурс". Двоюродный брат сыра Brillat Savarin.
Perail (Аверон) Произносится как "Перай" Нежный овечий сыр.
Camembert de Normandie Нормандский Камамбер. Самый известный французский сыр.
Reblochon (Савойя) Реблешон. Сыр, который нравится взрослым и детям. Самый покупаемый сыр из семьи сыров с мытой корочкой.
Cabrioulet (Арьеж) Козий сыр, по форме очень похож на Reblochon.
Bleu d’Auvergne Сыр с более нежным вкусом, чем знаменитый Рокфор.

Сопровождение:
Немного меда к сыру Перай.
Зерновой багет.
Хлеб с маком.
Зеленый салат.
Белое вино Graves.